কনডেন্সড মিল্ক ও টক দই দিয়ে হালুয়া

 বর্তমান বার্তা ডট কম / ১৪ জুন ২০১৫ / কনডেন্সড মিল্ক ও টক দই দিয়ে হালুয়া তৈরি করতে পারবেন মাত্র ৬-৭ মিনিটে। অবাক হওযার কিছু নাই কেবল এই দুটি উপাদান দিয়েই তৈরি করতে পারবেন মজাদারর এই হালুয়া। আর হালুয়াটি মাইক্রোওয়েভে করতে লাগবে মাত্র ৬ মিনিট। আর চুলায় করতে চাইলে মাত্র ১৫-২০ মিনিটেই তৈরি করে পরিবেশন করতে পারবেন। এতে যোগ করবেন বাদাম ও কিসমিস তাহলে এর স্বাদ দ্বিগুণ হবে। বড়রা তো বটেই, বাচ্চারাও শখ করে খাবে আর আপনার হাতের জাদুর তারিফ করবে। চলুন তাহলে ঝটপট জেনে নিই মজাদার এই রেসিপির উপকরণ ও প্রণালি।

উপকরণ :
সিদ্ধান্ত
কনডেন্সড মিল্ক ১ টিন,
টক দই ৩ টেবিল চামচ,
ঘি ১ চা চামচ,
জন্য বাদাম ও কিসমিস

প্রনালি :

- ঘি ,টক দই, কনডেন্সড মিল্ক এক সঙ্গে মিশিয়ে একটি ওভেন প্রুফ বড় বাটিতে দিয়ে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে হাই পাওয়ারে দিয়ে ৩ মিনিট রাখুন। বড় বাটি ব্যাবহার করতে হবে, নাহলে মিশ্রনটি ছলকে বাইরে চলে আসবে।

- এরপর বাটিটা বের করে একবার নেড়ে নিয়ে আবার ওভেনে হাই পাওয়ারে দিয়ে ৩ মিনিট রাখুন।

- এবার বাটিটা বের করে দেখবেন হালুয়া ঘন হয়ে মাখা মাখা হয়ে এসেছে। এবার এটা ঠাণ্ডা হতে দিন।

- যারা চুলায় করতে চান সবকিছু মিশিয়ে নন স্টিক পাত্রে দিয়ে অল্প আঁচে ১৫ মিনিট রাখবেন, মাঝে মাঝে অবশ্যই নেড়ে দেবেন।

- হালুয়া হয়ে গেলে মনের মত বাদাম, কিশমিশ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন খুবই টক দই আর কনডেন্সড মিল্ক হালুয়া।